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用心栽培,未必绽放

用心栽培,未必绽放

我去年入了葡萄酒的坑,恶补了非常多的知识,从一个只将酒作为活跃气氛的饮料到将酒作为生活调剂的主角,走了不少路,做了不少事儿,到现在我也不懂酒,但至少我有一些了解它,能区分出一些不同,能挑选出适合自己口味的酒,能明白影响我喜好的因素,至少不会再花冤枉钱。得益于此,我去年喝了非常多的酒,却鲜少再与人出门应酬买醉。而我也乐得将一些所学分享给我的朋友们,虽然他们在喝完之后会告诉我,所有的酒喝起来都一样,或者是指着几十块一瓶的凑数货说这瓶比另外一瓶好喝一些。我也只是笑而不语,这是我朋友的选择,我也不会告诉他另一瓶的价格足够买这瓶一箱了。

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喝懂咖啡很简单,一张图就明白

喝懂咖啡很简单,一张图就明白

星巴克的拿铁、玛奇朵、卡布奇诺,几乎启蒙了人们对于咖啡的认知,但是,作为和葡萄酒、巧克力、奶酪齐名的风土产品,咖啡最缤纷精细的一面却被掩盖在厚厚的奶泡之下。

现在,撇去了香精和牛奶的单品咖啡,越来越成为人们的真爱。然而,对于很多萌新,咖啡名头虽多,看上去却几乎一模一样。

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明明是世界上最贵的香料,藏红花却被拿来泡茶养生

明明是世界上最贵的香料,藏红花却被拿来泡茶养生

作为最最昂贵的香料,藏红花是美食界不可或缺的珍稀食材,被美食家冠名“香料皇后”。凭着独特的东方异香和罕见的迷人色泽,藏红花甚至与鹅肝、松露、鱼子酱这些响当当的食材齐名,并称为食材界的“三王一后”。

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